CHLÉB NÁŠ VEZDEJŠÍ...

I v tom vedru peču...nejen chléb...

Tentokrát jsem trochu zaexperimentovala a pomlela 4 druhy obilí...žito, pšenici, rýži, pohanku...
Výsledkem je moc dobrý chlebík...

SOBOTNÍ KULINAŘENÍ

Jelikož je horko a venku se nic moc nedá dělat, rozhodla jsem se celé dnešní dopoledne strávit v naší kuchyni na chalupě, kde je velmi příjemně.

Menu sobotního oběda: Zeleninová polévka s bramborovými knedlíčky
                                     Bramborový salát s ředkvičkami a pečená makrela na petrželce a citrónu
                                     Celozrnný koláč s tvarohem a ovocem

   

   

Po dobrém obědě nesmí chybět dobré vychlazené pivo aneb "ryba musí plavat"...

   

Moučník byl opravdu velmi chutný a osvěžující...už není...:)

  

Odpoledne jsem se už jen ve stínu kochala krásnou přírodou kolem chalupy...

Recepty najdete zde: https://www.facebook.com/pages/Kuchyn%C4%9B-a-zahrada/483148648426673?hc_location=stream

Přeji krásný zbytek tropického víkendu...Magda

Miluji léto...

...čas levandule...

...čas zavařování...

...oběhnu zahradu a mohu vařit...

...stoleček ze starého šicího stroje...

...desku mi vyrobila švagrová, nohy jsem natřela a už dělá parádu na chalupě...

Přeji krásný zbytek léta...

VÁŠEŇ JMÉNEM ČOKOLÁDA....

Čokoládu miluji...ve všech podobách...dávám přednost hořké kvalitní s mnoha procenty dobrého kakaa nebo mléčné s lískovými oříšky...
Když mě to ale přepadne, nepohrdnu ani obyčejnou čokoládou na vaření...:D

Jelikož se o prázdninách snažím jíst a žít zdravě a nechtěla jsem se této pochoutky zříct, udělala jsem si pravou domácí čokoládu z kakaového másla a dobrého kakaa, bez cukru ...

Je výtečná...zabalila jsem si ji po malých kouscích do mrazáku a když to na mě přijde, vím, kam jít...

Recept:

DOMÁCÍ ČOKOLÁDA - STUDENTSKÁ PEČEŤ

Suroviny: 40 g kakaového másla, 50 g kakaa, na špičku nože prášku ze stévie, vanilka z půlky vanilkového lusku, mandle, kandované ovoce (mohou být i oříšky, sušené ovoce, rozinky, atd...)
Postup: Ve vodní lázni rozpustíme kakaové máslo s kakaem a stévií, promícháme, odstavíme a přidáme vanilku. Na pečící papír rozložíme mandle a kandované ovoce a opatrně přelijeme čokoládovou hmotou. Necháme ztuhnout v mrazáku.

RANNÍ KAŠE...

...1000krát jinak...

Stala jsem se milovnicí ranních kaší. Kaše je výborná k snídani, zasytí a poskytne energii na celé dopoledne.
Základem jsou většinou obilné vločky nebo obiloviny povařené ve vodě se špetkou soli. Teprve v závěru přidávám trochu mléka nebo smetany - rostlinné či živočišné.
Občas do kaše zamíchám kakao nebo semínka, někdy med či burákové máslo.
Na talíři doplňuji ovocem, semínky, ořechy, čokoládou...fantazii se meze nekladou.
Zkoušela jsem i kaši na slano - se zeleninou čerstvou, dušenou a dokonce i kvašenou (to už je pro otrlé, ale mně to chutná).