Zima na chalupě...

Tak nám zase nasypalo...na chalupě je víc jak 10 cm sněhu a sype a sype...
Byli jsme navštívit včely, provést kontrolu a odebrat měl...tu pak odnést včelaři, koupit od něj ještě lahev medu (než budeme mít svůj), protože zásoby došly.

Bylo tam krásně...ticho. Procházka lesem příjemná, našli jsme spousty stop.
Včely jsem trochu probrala, tak to tam hučelo jak ve včelím úle :)

Přeji hezkou neděli...M

NA ZAHŘÁTÍ...

HORKÝ HRUŠKOVÝ NÁPOJ SE ZÁZVOREM A CITRONEM (a s hruškovicí)

Do sklenice dáme 1 lžičku strouhaného zázvoru, 1 plátek biocitronu. Zalijeme dobrým hruškovým džusem svařeným s vodou v poměru 1:1. Vlijeme 1 malý panák hruškovice a vmícháme 1 lžičku medu.
Pro bezalkoholovou verzi hruškovici vynecháme.
Můžeme přidat trochu skořice.

HOUBOVÁ POLÉVKA S BRAMBOROVÝMI KNEDLÍČKY

Na 2 lžících rozpuštěného másla osmahneme 2 nakrájené jarní cibulky(zelenou část si odložíme na závěr) a 2 najemno nasekané stroužky česneku. přidáme misku na kostky nakrájené kořenové zeleniny a zaprášíme lžící mouky. Vše zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme misku předem namočených hub, osolíme, ochutíme lžičkou kmínu a povaříme, až houby i zelenina změknou. Do polévky vložíme uvařené knedlíčky a posypeme ji zelenou natí.

Na knedlíčky nastrouháme 2 menší brambory předem uvařené, přidáme 1 malé vejce, 1 lžíci domácí sušené zeleniny, 1 lžičku "pesta" z česnekových výhonků (nemusí být) a 3 lžíce krupice.Můžeme dochutit solí a pepřem. Vše smícháme, necháme chvíli odstát a tvoříme knedlíčky, které uvaříme v osolené vodě.

PF 2015...